Qualität und Traditionsbewusstsein haben in der ältesten bayrischen Sektkellerei einen hohen Stellenwert. Traditionell steht die Sektkellerei zu ihrem Slogan aus der Gründerzeit “Sekt aus bestem Haus” und wurde damit zu einer der führenden Spezialitäten-Kellereien Deutschlands. Gerade wegen der langen Tradition sind sie bestrebt, auch innovative und moderne Produkte anzubieten damit eine neue Generation von Sekttrinkern angesprochen wird.
J. Oppmann pflegte seit jeher eine enge Verbindung zu Winzern und Weingütern. Die Weine werden direkt vom Winzer bezogen. Alle Weine werden vor Ort vom Vorstand und dem Kellermeister verkostet und persönlich ausgewählt. Die Produktpalette des Hauses umfasst edle Jahrgangssekte, noble Cuvées – Sektkompositionen aus edlen Weinen, die das ganze Können des Kellermeisters zeigen, sowie junge spritzige Seccos und erfrischende Sektmixgetränke.
