Berichte

Als Gastronomie- und Fest-Profi ist man verwöhnt. Durch unzählige Messe- und Fachhandelsbesuche kennt man sich mit Küchen- und Tischausstattung jeglicher Art eigentlich gut aus. Trotzdem konnten wir zwei Geschäfte entdecken, die wirklich beeindruckt haben. Beginnen wir mit dem historischen. “Gastronomie ...

Amsterdam ist ein Paradies für Streetfood- und Festfood-Fans. Die Stadt ist seit jeher für ihre kulturelle Vielfalt bekannt, das schlägt sich natürlich auch in der Ess- und Trinkkultur nieder. Außerdem ist die Metropole ein internationaler Touristenmagnet. Dementsprechend breit gefächert und ...

Christoph Jestädt is Landwirt, Festwirt und Unternehmer. In diesem Bericht beschreibt er die Entwicklung des elterlichen Betriebes und seinen Weg zum Bio-Unternehmer. Mit Geschick und guten Ideen setzt er sich außerdem für die Erhaltung unserer Kulturlandschaft ein. Nicht zuletzt als ...

Lassen Sie sich von unserem Ausflug in die Toskana inspirieren. Ein italienisches Festmal der ganz besonderen Art gibt auch Ihrer Veranstaltung den richtigen Kick. Zu Zeiten industrieller Fleischproduktion ist einer der ursprünglichsten Festanlässe fast in Vergessenheit geraten. Es ist noch ...

Die fünfte Jahreszeit ist in vollem Gange. Zahlreiche Faschingsbegeisterte besuchen regelmäßig Faschingssitzungen mit ausgelassener Party im Anschluss. Büttenredner überzeugen mit ihrem humorvollen Charme und Gardetänzerinnen begeistern das männliche Publikum mit anmutigen Tänzen zu fröhlicher Musik. Auch bis zur eigentlichen Faschingswoche ...

Open Air Konzerte, Festivals oder auch Straßenfeste sind beliebt und ziehen regelmäßig zahlreiche Besucher an. Doch die Gefahren durch Terroranschläge, Einlass zu vieler Besucher oder auch das Versperren von Fluchtwegen bereitet vielen Menschen Sorgen. Sicherheit auf Festveranstaltungen muss oberste Priorität ...

Ab Donnerstag beginnt in Deutschland der Höhepunkt des Karnevals und Faschings. Die Faschingsnarren ziehen durch die Straßen. In den Hochburgen des Karnevals wie Köln kommen Hunderttausende zusammen. Meist läuft alles friedlich ab, die Menschen sind in guter Stimmung, haben Spaß ...

Streetfood ist seit einigen Jahren in aller Munde. Passend zum hippen Style der Bewegung hat die Szene nun eine eigene Convention bekommen. Kernkompetenz aller ambitionierten Streetfood-Produzenten ist Kreativität. So ist es auch nicht verwunderlich, dass man genauso bunt daherkommt, wie ...

Ich hab mein Fest im Griff, so wünscht man sich das. Doch die Organisation von Festen stellt alle Beteiligten vor besondere Herausforderungen. Verschiedenste Menschen müssen eingebunden werden. Jeder hat seine eigenen Bedürfnisse und Anforderungen an die Organisation. Festwirte, Polizei, Feuerwehr, ...