Food & Drinks

Als Gastronomie- und Fest-Profi ist man verwöhnt. Durch unzählige Messe- und Fachhandelsbesuche kennt man sich mit Küchen- und Tischausstattung jeglicher Art eigentlich gut aus. Trotzdem konnten wir zwei Geschäfte entdecken, die wirklich beeindruckt haben. Beginnen wir mit dem historischen. „Gastronomie ...

Amsterdam ist ein Paradies für Streetfood- und Festfood-Fans. Die Stadt ist seit jeher für ihre kulturelle Vielfalt bekannt, das schlägt sich natürlich auch in der Ess- und Trinkkultur nieder. Außerdem ist die Metropole ein internationaler Touristenmagnet. Dementsprechend breit gefächert und ...

Lassen Sie sich von unserem Ausflug in die Toskana inspirieren. Ein italienisches Festmal der ganz besonderen Art gibt auch Ihrer Veranstaltung den richtigen Kick. Zu Zeiten industrieller Fleischproduktion ist einer der ursprünglichsten Festanlässe fast in Vergessenheit geraten. Es ist noch ...

Die zahlreichen Weihnachtsmärkte in Deutschland sorgen während der Adventszeit für sinnliche Stimmung und steigern die Vorfreude auf Weihnachten. Die Budenbesitzer bieten dabei ein kaum überschaubares Angebot an Leckereien. Neben Langos, Bratwurst und Pizza überzeugen viele Weihnachtsmärkte mit echten kulinarischen Highlights. ...

Erfolg bei der Jagd will gefeiert werden. Jagdglück ist schon immer ein Anlass für Feste. Das Überleben hängt heute nicht mehr vom Jagderfolg ab. Eine schöne Tradition ist es immernoch, auf einem Fest Wildgerichte anzubieten. Am besten Wild aus heimischer ...

Johannes Graf (oben im Bild links) ist ein junger Unternehmer, der sich insbesondere um den Erhalt der Festkultur im Raum Rhön-Grabfeld einsetzt. Die zahlreichen Feste der Region haben eine wichtige kulturelle Bedeutung, da sie für viele junge Menschen die einzige ...

Mit einem Bestand im Materialverleih von über 100.000 Gläsern und Bierzeltgarnituren für bis zu 55.000 Menschen ist die Noris Gastro Service GmbH eines der leistungsfähigsten Unternehmen der Branche. Hinter den reinen Bestandszahlen steckt dann noch eine Logistik, die sich sehen ...

Die Berlin Food Week geht kulinarisch ganz neue Wege. Es werden Trends aus der Streetfood-Szene und der Spitzengastronomie zusammengebracht aber auch die Industrie ist mit von der Partie. Denn Essen 2.0 geht einfach anders als früher. Gewohnte Strukturen fallen und ...

Auch auf Festen trinken viele Besucher gerne Cocktails. Außerdem ist die Cocktailbar beliebter Treffpunkt. Nicht jeder Festwirt ist jedoch in der Lage oder hat das Budget eine Cocktailbar mit professionellen und fähigen Barkeepern zu betreiben. Auch hier sollte der Qualitätsanspruch ...

In deutschen Faschingshochburgen geht es jedes Jahr aufs neue wieder rund. An den Festwirt stellt die Karnevalszeit besondere Ansprüche. Umzüge setzen besondere Anforderungen an Organisation und Sicherheit. Erhöhter Alkoholkonsum und ausgelassene Stimmung erwarten besondere Vorsicht und Vorbereitung von den Veranstaltern. ...