Festrezepte

Einen Krustenbraten vom Schweinebauch mit knuspriger Kruste auf den Tisch zu bringen, gilt als Königsdisziplin der Festbratenküche. In Bayern verwendet man am liebsten ein Stück vom Schweinebauch, hier Wammerl genannt. Das Fleisch ist ungepökelt und mit Schwarte, die langsam zur ...

Zum Kloß gehört die Soß. Dieses einfache Soßenrezept eignet sich für Braten vom Schwein. Auch als Grundsoße für Gerichte aus Schweinfleisch, z.B. zur Herstellung einer Rahmsoße zum gebratenen Schweinefilet ist sie sehr gut geeignet. Die neutrale Würzung kann noch angepasst ...

Für eine fränkische Hochzeit gibt es sogar ein spezielles Festessen. Gekochtes Rindfleisch mit Meerrettichsoße steht auf vielen Speisekarten in ganz Süddeutschland. Doch in Franken ist es tatsächlich als Gericht auf Hochzeiten und festlichen Anlässen bliebt. Hier die klassische fränkische Version ...

Zu einem Fest gehört ein Festbraten. Auch als Sonntagsbraten steht der Sauerbraten immernoch auf vielen Speisekarten und Esstischen. Es gibt ihn in vielen Regionen Deutschlands aber auch in anderen Ländern wird Fleisch traditionell sauer eingelegt. Diese Möglichkeit Fleisch haltbar zu ...

Die japanische Nudelsuppe Ramen ist ein fundamentaler Bestandteil der täglichen Ernährung des Landes. Zusätzlich hat sich um die reichhaltige Suppe ein weltweiter Kult entwickelt. Ramen-Köche in Restaurants, Streetfood-Märkten und Foodtrucks wetteifern um das herausragendste Geschmackserlebnis. Die Herstellung der Brühe und ...

Gulasch mag eigentlich fast jeder, es lässt sich leicht in großen Mengen zubereiten, gut warm halten und besteht aus preisgünstigen Zutaten. Das macht das Gericht zum optimalen Festessen. Hier unser Rezept für ein klassisches Wiener Saftgulasch. Auch wenn es noch ...

Porchetta Rezept drucken Pin Recipe Vorbereitungszeit 2 Stdn.Zubereitungszeit 6 Stdn. Gericht Hauptgericht, SnackLand & Region Italien Portionen 1 1Kalorien 150 kcal Zutaten  SchweinebauchSchweinebratenSchweineinnereien nach Wunschfrischer FenchelFenchelsamenfrischer RosmarinKnoblauchPfefferSalzWeißwein Anleitungen Die frischen Kräuter fein hacken und mit dem Koblauch und etwas Weißwein zu einer ...

Mit dem Schweinesteak sind sie für viele Veranstaltungen sicher aufgestellt. Es ist preisgünstig und lässt sich einfach zubereiten. Im deutschen Raum ist das Schweinesteak ein beliebter Klassiker der gerne gegessen wird. Schweinesteak Rezept drucken Pin Recipe Vorbereitungszeit 1 dZubereitungszeit 15 ...

Im Herbst zur Zeit der Weinlese ist der Zwiebelkuchen ein traditionelles Gericht. Es gibt sogar Feste, die sich ganz um das Thema Zwiebel drehen. Das deftige Gebäck ist lecker, wenn auch nicht ganz kalorienarm. Das macht aber nichts, es wird ...

  Holunderküchle Eine leckere Süßigkeit aus gebackenen Holunderblüten. Diese besondere saisonale Spezialität wird Ihre Gäste begeistern. Rezept drucken Pin Recipe Vorbereitungszeit 2 Stdn.Zubereitungszeit 30 Min. Gericht Dessert, Saisonal, Snack, SüßspeiseLand & Region Deutschland Portionen 4 Personen Zutaten  12 Holunderblüten100 g Mehl4 ...