Das sizilianische Mandelgebäck ist optisch unscheinbar, hat es aber geschmacklich in sich. Sizilien ist für seine Mandelblüte und die dazugehörigen Feste berühmt. So feiert man z.B. in Agrigent das bekannte Mandelblütenfest. Neben dem allseits bekannten Marzipan lässt sich aus Mandeln ...

Gesehen hat die leckere Spezialität sicher schon jeder irgendwo. Manchem ist weisser Nougat besser bekannt als Turrón (Spanien) oder Torrone (Italien) doch auch in vielen anderen Ländern wird die Süßigkeit traditionell hergestellt. Die Rezepturen variieren von Land zu Land. Die ...

Die Freiburger Münsterwurst an sich ist kult. Wenn man nun unter den Wirten einen herauspicken möchte, der als Betreiber des Kult-Münsterwurst-Stands herhalten könnte, so kommt man um Paul’s Imbiss schwer herum. Wir hatten das Glück, Paul bei einer kurzen Pause ...

Das Oktoberfest in München ist jedem Deutschen bekannt. Nebenbei feiert man in der Nation auch außerhalb Münchens aller Orten das ein oder andere Oktoberfest. Die Veranstaltungsgröße reicht von der Privatparty im kleinen Kreis bis zu professionellen Veranstaltungen mit mehreren Tausend ...

Unternehmen: Riegele BierManufaktur , Brauhaus Riegele Branche: Brauerei Zahl der Mitarbeiter: ca. 100 Name: Priller-Riegele Vorname: Sebastian Position im Unternehmen: Geschäftsführer und Biersommelier Wer hatte die Idee für das Konzept – Wer ist Firmengründer? Unsere Wurzel sind belegt bis ins ...

Das Unternehmen Mainzelt bietet individualisierte Zeltlösungen an. Daneben ist man auch in der Zeltvermietung tätig. Wie sich Herr Yilmaz diesen neuen und aufstrebenden Markt erobert hat, erfahren Sie im Interview mit Ihm. Unternehmen: Main-Zelt Branche: Verleih & Verkauf von Zelten ...

Im Interview haben wir Herrn Noll von der Handelsagentur Noll für Gastropapiere. Die Agentur produziert und vertreibt spezielle Papiere für die Gastronomie. Unternehmen: Handelsagentur Noll GbR Branche: Gastropapiere – online Zahl der Mitarbeiter: 2 Name: Falko Noll Position im Unternehmen: ...

Als Aktivist der Berliner Streetfood Szene darf man sich wohl auch in USA kein Festival entgehen lassen –  zumal so ein außergewöhnliches. Kürzlich haben wir über Berlin Beef Balls berichtet, ein Startup der Berliner Esskultur. Aktuell in San Francisco mit ...